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Kapitel 8

Wachstum von Mikroben


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(1) Weshalb sind Bakterien potentiell unsterblich?

(2) Wie verläuft eine typische Wachstumskurve?

(3) Welche Einheit haben die Wachstumsrate und die Verdopplungszeit?

(4) Was ist ein spezifischer Wachstumsertrag?

(5) Was ist der Unterschied zwischen Turbidostat und Chemostat?

(6) In welcher Wachstumsphase befinden sich Bakterien im Chemostat normalerweise?


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(1) ? Weshalb sind Bakterien potentiell unsterblich?

  

   Wenn Bakterien sich teilen, gehen sie ganz in ihren Tochterzellen auf, ohne eine 'Leiche' zurückzulassen.


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(2) ? Wie verläuft eine typische Wachstumskurve?

  

   In der Anlaufphase stellen die Bakterien ihren Stoffwechsel auf die neuen Wachstumsbedingungen ein, ohne sichtbar zu wachsen. In der logarithmischen oder exponentiellen Wachstumsphase entstehen in gleichbleibender Zeit jeweils zwei Zellen aus einer. Nach Eintreten einer Limitierung (Erschöpfung des Substrats) stagniert das Wachstum in der stationären Phase. Der Rückgang der Zelldichte ausgewachsener Kulturen wird als Absterbephase bezeichnet. Auch diese kann eine (negativ) exponentielle Charakteristik haben.


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(3) ? Welche Einheit haben die Wachstumsrate und die Verdopplungszeit?

  

   Die Wachstumsrate hat die Dimension pro Zeit, z.B. h-1, die Verdopplungszeit wird einfach in Minuten, Stunden oder Tagen angegeben.


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(4) ? Was ist ein spezifischer Wachstumsertrag?

  

   Der spezifische Wachstumsertrag gibt an, wieviel Zellmasse (Protein etc.) pro verbrauchtem Substrat gebildet wurde.


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(5) ? Was ist der Unterschied zwischen Turbidostat und Chemostat?

  

   Im Turbidostat wird eine Bakterienkultur automatisch verdünnt, bis eine voreingestellte Dichte erreicht ist. Die Verdünnungsrate wird dabei durch die maximale Wchstumsrate der Bakterien eingestellt. Im Chemostat wird die Verdünnungsrate voreingestellt (kleiner als die maximale Wachstumsrate). Die Bakterien wachsen, bis ein Faktor des Kulturmediums limitierend wird.


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(6) ? In welcher Wachstumsphase befinden sich Bakterien im Chemostat normalerweise?

  

   Obwohl die Bakterien nicht mit maximaler Rate wachsen, ist das Wachstum exponentiell. Allerdings ist meist ein Faktor limitierend, so dass die Wachstumsphase dem Übergang von logarithmischer zu stationärer Phase entspricht.


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